Как приготовить ролл "Йокогама"

19.06.2017 12:20

Давно нравится японская кухня? А разнообразный выбор суш и ролл в японских ресторанах не только возбуждает аппетит, но и желание экспериментировать на кухне?

И если вы уже имеете опыт приготовления домашних суши и ролл, то этот рецепт не оставит вас равнодушным. Конечно, заказать роллы в Брянске не представляет никакого труда, но домашние блюда обладают абсолютно другой энергетикой.

Роллы Йокогама отличаются от привычной Филадельфии, способом приготовления рыбы, а именно лосося. Для приготовления нам понадобится:

  • круглый рис или специальный рис для суши;
  • сливочный сыр;
  • лосось;
  • зерна кунжута;
  • зеленый лук;
  • нори.

Готовить суши и роллы дома не так сложно, как это кажется. Их ингредиенты не требуют сложной термической обработки, которая снижает полезные качества продуктов. Заказать роллы на дом можно за несколько минут, но готовить гораздо интересней.

Отвариваем рис правильно. Это значит, что он не должен превратиться в кашу и не быть слишком сухим. Идеально, чтобы в разрезе было видно крупинки.

Готовим лосось. Его необходимо слегка пожарить на сковороде. Это придаст пикантности блюду и нового звучания.

Подготавливаем рис путем обогащения его специальным уксусом. Разводим его с водой и сахаром и выпариваем. Регулируя самостоятельно вкус риса, вы сможете приготовить блюдо вашей мечты, хотя вкусные роллы заказать можно и без особых хлопот.

Йокогама – это роллы наружу, поэтому выкладываем рис на лист нори, как обычно, посыпаем обжаренным кунжутом, придавливаем слегка и переворачиваем вверх нори. Если использовать черный кунжут вместе с белым, то блюдо получит новый облик.

На нори выкладываем сыр, подготовленный лосось, зеленый лук для яркого вкуса и заворачиваем. Разрезаем готовый ролл на брусочки и выкладываем на блюдо.

А для тех, кто не хочет пачкать посуду и тратить время на приготовление, можно заказать роллы на дом бесплатно, и получить наслаждение от настоящего японского блюда.

Репост в свою социальную сеть   
Роллы
Суши
Сеты
Cуши-блог
Наверх
Меню